Finálové kolo 2. ročníku soutěže „Školní jídelna chutně a zdravě“ se uskutečnilo dne 26. 10. 2018 na Středním odborném učilišti gastronomie a podnikání v Praze. Soutěž připravila Asociace zřizovatelů školních jídelen, z. s. ve spolupráci s Magistrátem hlavního města Prahy. Hlavním partnerem soutěže byla společnost: Bidfood Czech Republik s. r. o.
Finálového kola se zúčastnilo 10 školních jídelen z Prahy zastoupených vždy jedním kuchařem či kuchařkou, které postoupily z úvodního korespondenčního kola soutěže. Úkolem soutěžících bylo navrhnout a připravit 3chodové menu z moderních a nutričně vyvážených pokrmů na zadané téma. Téma pro letošní rok znělo: „Podzim na české vesnici“
Hodnotící komise hodnotila průběh přípravy menu, organizaci a čistotu pracoviště, servírované vzorové porce a chutnost pokrmu. Komise byla složena ze zástupců:
Soutěžící, kteří se umístili na dalších místech, obdrželi každý 2tis. Kč za účast v soutěži. Všem soutěžícím pogratulovali také hodnotitelé soutěže, kteří zároveň předali drobné reklamní dary.
Děkujeme touto cestou ještě jednou všem účastníků nejen finálového kola za jejich čas, odvahu a především snahu prokázat, že i stravování ve školní jídelně může být gastronomický zážitek.
Věříme, že soutěž přispěla ke zlepšení postavení školních jídelen v povědomí veřejnosti, ke zkvalitnění spolupráce a výměně inspirativní praxe nejen mezi soutěžícími školními jídelnami ale i mezi dalšími zapojenými subjekty.
Praha, 12. 11. 2018