Vás srdečně zve na seminář
Kurz moderního vaření pro kuchařky školních jídelen
Termíny konání:
Příprava smažených pokrmů z lokálních a sezonních surovin.
4. 2. 2022, od 9 – 11. 30hod.
Místo konání:
Prostory firmy RATIONAL, budova AFI Vokovice, Evropská 859/115, Praha 6
( přímo na metru A „nádraží Veleslavín“ )
Účastnický poplatek:
1250 Kč vč. DPH / os.
Obsah semináře:
- Realizace receptur s důrazem na vhodné postupy smažení pří přípravě vybraných pokrmů
- Receptury zvolené dle aktuální dostupnosti lokálních a sezonních surovin
- Praktická ukázka přípravy pokrmů a receptů dle zaměření kurzu
- Degustace zhotovených pokrmů
- Praktická implementace dietního stravování
- Spousta dobrých rad a tipů
- Pro každého účastníka sešit receptů z degustačního menu
