Ekonomika pro vedoucí školní jídelny„Ekonomika provozu školní jídelny od A do Z“ – září 2023

Vás srdečně zve na seminář

Ekonomika pro vedoucí školní jídelny
„Ekonomika provozu školní jídelny od A do Z“

Přednáší: Petronila Gleichová

Termíny konání:

1. část - 25. 9. 2023 od 8.00 – 14.00hod.
2. část - 6. 10. 2023, od 8.00 – 14.00hod.

Prezence účastníků od 7.45hod.

Místo konání:

Magistrát Hl. m. Prahy, Mariánské náměstí 2, Praha, místnost: 349

Komu je kurz určen:

Kurz je vhodný pro nové i stávající vedoucí školních jídelen

Účastnický poplatek:

3300 Kč vč. DPH / os.

Obsah semináře:

1. část:

1. Legislativní rámec činnosti zařízení školního stravování
   • Zápis zařízení školního stravování
   • Zajišťování stravovacích služeb
2. Kalkulace ceny stravovacích služeb
3. Vybrané ekonomické aspekty činnosti školní jídelny
   • Veřejné zakázky v ŠJ
   • Náklady a výnosy školního stravování
   • Doplňková činnost – náklady a výnosy

2. část:

1. Účetnictví ve školní jídelně
   • Skladové hospodářství
   • Měsíční závěrka a zúčtovací vztahy
2. Kontrola v zařízení školního stravování
   • Vnitřní kontrolní systém (zákon č. 320/2012 Sb.)
   • Kontrola – zřizovatel, ČŠI, HS
   • FKSP a možnosti využití